株式会社総合近江牛商社は、最高品質の牛肉をお客様に届ける滋賀県守山市の会社です。生産者と密接に連携し、心を込めて育てた牛を厳しい品質管理のもと届けています。市場での選定から出荷まで全ての段階で徹底的にチェックし、最高の味わいを実現しています。
株式会社総合近江牛商社の扱っている近江牛の特徴は「肉がきめ細かく柔らかい」「目減り、水引が少ない」「美しいサシが消えない」「独特の甘味を持つ脂肪がある」などです。
琵琶湖をはじめとする滋賀県の豊かな自然環境は牛にとってストレスの少ない環境であり、これがほかにない風味を実現しています。また、そこに400年の歴史をもつ熟練の職人技や信頼できる目利きのバイヤーたちの努力が結実し、最上級の近江牛をお客様に届けることができます。「近江牛を世界に」という熱い想いでサービスを続ける株式会社総合近江牛商社の近江牛、ぜひ一度お楽しみください！